Cracker Romanov

Een gezond snoeperijtje.

250 g kleine aardbeien
75 g magere kwark of hangop
2 eetlepels honing
2 volkorencrackers
6 basilicumblaadjes

Pureer de helft van de aardbeien met de kwark of -hangop in een blender. Voeg de honing toe en pureer nogmaals.

Verdeel de overgebleven aardbeien over de crackers, bedek ze met het aardbeien-kwarkmengsel en bestrooi met fijngesneden basilicum.

Eet ze meteen zodat de crackers knapperig blijven.

Print Friendly

Leave a Reply